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古树红茶的制作工艺和冲泡方法
古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再...
2021-09-16
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普洱茶的制作工序
一、采摘采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘往往被人忽视，觉得技术含量不高，就是个苦力活。其实要制出好的普洱茶，采摘很有讲究。归纳为“三看法则”。一看长势，二看天气，三看标准。1）、鲜叶采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”...
2021-09-15
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影响普洱茶香气的因素有哪些？
普洱茶是茶界的一朵奇葩，具有滋味醇厚，香味悠长，越陈越香的品质特点，其中陈香是消费者追求的主要品质特点之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因素。然而，很多因素都会影响普洱茶的香气。一、初制工艺对普洱茶的香气的影响;(...
2021-08-21
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班章普洱茶的介绍
班章茶是普洱茶的种类之一，其名称是根据其产地名称得来！其口感茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。班章普洱茶的介绍 班章茶产地位置 班章村隶属于云南省西...
2021-08-12
